家常炒饭做法 家庭炒饭做法

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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个 ，做法枸杞适量，大全葱姜蒜适量，家常八角，排骨料酒，常排菜盐，骨汤醋适量 。

方法步骤

1 、将小排洗净泡水 ，白萝卜切块;

2、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;

3、飞水的小排洗净
，放入砂锅中
，加入姜片，八角，葱结 ，料酒 ，醋适量;

4
 、然后加入足量的水 ，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜 ，大火煮开 ，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透
，肉烂 ，加入葱结 ，盐调味即可 。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克，大米100克。腐乳汁1勺 
，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺
，白酒1勺 ，葱半根
，姜一小块
，八角1个  ，花椒适量
。

粉蒸排骨做法：

第一步：排骨放水中清洗干净  ，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟
。

第二步
：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺  、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 ，然后搅拌均匀，一旁腌制

第三步
：将葱姜拣出
，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺  、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中
，将八角、花椒 、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。

第四步
：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎 ，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎 。

第五步 ：高压锅30分钟
，蒸好后拿出即可。

洋葱炖排骨家常做法

原料：

猪大排骨250克，洋葱150克，酱油15克，料酒3克 ，盐、味精 、糖各适量，花生油100克。

制法：

1.将大排骨切成3块 ，盛入盘中。

2。洋葱剥去外皮  ，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小，也放入排骨盘中，加酱油 、料酒
、盐 、味精等浸腌 。浸时多翻动几次 ，使之入味 。

3.锅架火上 ，放油烧至五、六成热，放进排骨，煎至两面变黄 ，倒在漏勺中 
，控净余油。

4.另起油锅，将洋葱放下，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些水，烧开，撇去浮沫，下入排骨，烧开后 ，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖 ，待卤汁变浓，即可出锅。

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